Zwarte thee bij het dessert




Bij gebak, chocolade of room kan je elke zwarte thee serveren die je lekker vindt.

Schenk de thee uit in een cognac- of whiskyglas! Deze theeën hebben immers een prachtige koperen kleur. Besteed aandacht aan het servies waarin je thee schenkt! Voldoende afwisseling zorgt telkens voor een andere sensatie. Thee uit een whiskyglas drinken zorgt opnieuw voor een andere beleving.





Omdat de tannines zich binden aan de eiwitten van het gebak of de chocolade zal een tannineuze thee minder wrang smaken, zachter en ronder. Op zijn beurt maakt hij de rijke versnapering minder zwaar, zowaar frisser en lichter.


Minder tannineuze theeën liggen sowieso al soepel en ronder in de mond. Versnaperingen brengen de zoete aroma’s in de thee naar boven. Pralines brengen chocoladetoetsen in de thee naar boven. Zoet en thee smelten samen tot één smaak. Puur genieten!