ICETEA van GRIEKSE BERGTHEE







Uniek in Griekenland zijn de vele granaatappelbomen. De vrucht met vanbinnen honderden rode bitterzoete vruchtjes. De subtiele balans tussen de fluweelzacht zoete bergthee en de scherpe smaak van granaatappelsap zorgt voor een frisse smaaksensatie.

What grows together goes together!





Ingrediënten

1l Griekse bergthee

100 ml – 150ml koud geperst granaatappelsap




Hoe?

1. Zet 1l sterke Griekse bergthee (1l water op 85° – 3 of 4 takjes Griekse bergthee - ≥ 30’ laten trekken of een hele nacht).

2. Haal de takjes eruit.

3. Voeg er een beetje granaatappelsap aan toe.

4. Echt een beetje omdat de delicate smaak van Griekse bergthee niet mag wegdeemsteren naast het sterk smakende granaatappelsap.

5. Proef en beoordeel. Voeg naar smaak opnieuw een beetje toe tot je het resultaat bereikt hebt dat je lekker vindt. Per liter bergthee voeg ik 100 ml granaatappelsap toe.

6. Schenk uit in glazen.